На 12 порций: 4 филе курицы 2 ялтинские луковицы половина лимона 450 мл кефира растительное масло для смазывания противня 4-6 веточек свежего розмарина соль, перец по вкусу Куриное филе нарежьте небольшими ровными кусочками, посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком. Добавьте кефир и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 3-4 часа. Красный сладкий лук разделите на дольки и ...

комментировать

Для запеканки лучше всего использовать картофельное пюре, однако если у вас есть заранее отваренный картофель «в мундире», его можно просто натереть на терке. На 8 порций: 200 г нарезанной ветчины 400 г картофельного пюре 1 сладкий болгарский перец половинка луковицы 350 г тертого сыра чеддер 1 стакан муки 2 стакана молока соль, перец по вкусу ...

комментировать

На 8 порций: 12 листов лазаньи 350 г твердого сыра Для соуса болоньезе: 650 г мясного фарша 4 помидора 2 луковицы 4 зубчика чеснока свежая зелень 1 ч.л. приправы Для соуса бешамель: 1л молока 100 г сливочного масла 3 ст.л. муки соль, перец по вкусу Для болоньезе помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, натрите на терке. ...

комментировать

На 8 порций: 600 г куриного филе 2 ст.л. острого перечного соуса 600 г нарезанного свежего картофеля 200 г тертого сыра чеддер 300 г крем-супа из сельдерея 40 г кукурузных хлопьев 2 ст.л. сливочного масла или маргарина 1 луковица Разогрейте духовку до 175°С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Куриное филе порежьте на небольшие полоски. В средней ...

комментировать

На 4 порции: 500 г куриной печенки 200 г лисичек 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.л. протертых помидоров 4 веточки петрушки 1 веточка базилика 100 г сыра чеддер 4 ст.л. растительного масла соль, перец по вкусу Печенку нарежьте крупными кусочками. Лисички разрежьте на 2 или 4 части. Лук и чеснок очистите и измельчите. Разогрейте на сковороде 1 ст.л. ...

комментировать

1) Вегетарианское буррито. Необходимо: 2 листа лаваша, 2 сладких перца, 2 помидора, 200 г зеленой стручковой фасоли, стакан вареного риса, соль, молотая паприка, перец чили по вкусу, зелень. На сковородку налейте немного растительного масла и положите фасоль, протушите 5 минут, положите перец и помидоры. Тушите, помешивая, в течение 10 минут, добавьте рис, соль, специи, мелко ...

комментировать

Измельчаем 110 гр горького шоколада (от 53% какао). 80 грамм густых сливок (33 % жирности) и цедру одного лимона доводим до кипения. Сквозь сито процеживаем горячие сливки прямо на шоколад. Ждем минутку и тщательно размешиваем веничком до полного растворения шоколада. Постоянно вымешивая шоколадно-сливочную смесь, по чуть-чуть добавляем 10 грамм сливочного масла комнатной температуры. Потихоньку, не забывая мурлыкать под нос любимую песню, вмешиваем 20 ...

комментировать

ЧТО НУЖНО: 2 красных болгарских перца 2 луковицы 3 помидора 3 зубчика чеснока 4 яйца 1 ч. л. молотой сладкой паприки 200 г малосоленой брынзы 5 ст. л. оливкового масла соль, перец Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 ЧТО ДЕЛАТЬ: Лук нарезать тонкими полукольцами, перец — кубиками, помидоры -ломтиками, чеснок мелко порубить. Брынзу нарезать тонкими ...

комментировать

ЧТО НУЖНО: 250 г куриной печенки 2 луковицы 2 яйца 4 пера зеленого лука 2 веточки укропа 4 ст. л. куриного жира 2 ч. л. майонеза соль, перец ЧТО ДЕЛАТЬ: Печенку вымыть, обсушить, срезать все жировые прослойки и протоки. Положить на сухую сковороду и обжарить, по 1 мин. с каждой стороны. Переложить печенку в кастрюлю ...

комментировать

ЧТО НУЖНО: 1 охлажденная щука весом 1,8-2 кг 500 г репчатого лука 300 г моркови 200 г белого хлеба 500 мл сливок жирностью 35% 350 г сливочного масла 8 яиц 6 зубчиков чеснока 1 лавровый лист растительное масло для обжаривания соль, горошины черного и душистого перца Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 10 ЧТО ДЕЛАТЬ: ...

комментировать