Мелкооптовые рынки. В 90-х все покупали еду именно там. Рынок был почти у каждой станции метро или железной дороги. Но в двухтысячных их заменили супермаркеты. Рынки закрывали под предлогом того, что там торгуют просрочкой, в палатках антисанитария, а у продавцов нет даже медицинских книжек. Но рынки выжили, просто их стало меньше. Авторы выяснили, как изменились современные рынки. Как найти там свежие продукты. И что лучше там не покупать...