Эта книга о соли, очень древнем веществе, которое много тысяч лет входит в рацион человека и в последние десятилетия вызывает много споров. Автор рассказывает о правилах употребления соли в пищу, приводит различные рецепты лечения поваренной солью, описываются также современные терапевтические методы официальной медицины - спелеотерапия и галотерапия.