В спецвыпуске собраны простые, но хорошие рецепты варений, солений, маринадов, салатов. Даны подсказки - как лучше организовать загородный пикник, какую бытовую технику использовать во время дачных заготовок, как засушить пряные травы, заморозить ягоды, фрукты и овощи, законсервировать свежие салаты, приготовить морсы, домашнее вино и квас.