Узвар - это абсолютно не тот именуемый компот из сушенных фруктов, которым нас поил советский общепит. Данный напиток ни в коем разе не любит варки и потому сохраняет большинство питательных веществ и очень полезен. К слову сказать, вкусный узвар должен быть густым. Желаете попробовать настоящий узвар?