Ингредиенты для 1 л рассола:

• Соль – 1 ч.л.
• сахар – 40 гр.
• 9% уксус – 40 гр..
• Хрен (корень)
• Подсолнечное масло – 30 гр.

Огурцы следует хорошо помыть и нарезать крупными кольцами. После этого нарезанные огурцы и кусочки хрена аккуратно разложите по стерилизованным банкам. Приготовьте рассол, и пока он не остыл, вылейте его в банки с огурцами. Сверху аккуратно налить растительное масло, после чего банки следует закрыть крышкой. Но имейте виду, что крышка должна как плотнее прилегать к банке.

Приготовленные по такому рецепту огурчики отлично подойдут для приготовления салатов зимой.